La casería forma
parte inseparable del paisaje del olivar. Es elemento expositor del patrimonio
cultural de nuestra provincia, tanto en lo referente a lo arquitectónico, como
por la guarda de muebles, enseres, herramientas, etc, de unas épocas previas a la
mecanización de la agricultura olivarera.
Su conservación
contribuye a fijar los vestigios históricos que entorno al olivar aún se
mantienen en la provincia de Jaén.
Pasado el portón de
Casa Grande, por el camino que lleva desde Puerto Alto o Puerto de la Silla al
Puente de la Sierra, se abre por el margen izquierdo de este un sendero o
carril, que blanquea entre los verdosos
plateados de los olivares. Arropan sus
ribazos los matagallos, que se entremezclan con algún que otro brezal y plantas
silvestres, marcando de forma alegre las lindes de la senda.
Al final de este carril, la casería de El Cristalero se asoma desde un altozano a la vega del rio Jaén. Edificación
de teja que daba cobijo a la molturación de aceituna con un más que probable
molino de viga, para atender la producción
de las fincas anejas.
De nombre singular,
da qué pensar en sus propietarios y actividad industrial que estos
desarrollaban, ya que por referencias de mediados del siglo XIX este título rotulaba por entonces a esta construcción
agrícola. Puede que dicha nominación pudiera obedecer también a un mote que
agrupara a un clan familiar, transmitido de generación en generación, sin que
tuvieran con posterioridad ninguna relación con la fabricación de cristales.
El caso es que en el
censo rural de 1869 aparece en propiedad de D.Antonio María Aguayo y Velasco,
pasando en sucesivas transmisiones a José Gutiérrez de la Vega (1873); Antonio
Ochando Luna (1890-1905)…...
Hoy en día las personas encargadas de la guarda y
mantenimiento de la casería son Paco
y Virginia; es decir: sus caseros, que es la definición de este término popular, contenida en el
Vocabulario Andaluz de D.Antonio Alcala Venceslada. Son ellos los que dan calor
y alma a lo que era descrito no hace mucho por el escritor costumbrista,
D.Manuel López Pérez : “el olvido y una
cortina vegetal de olivos aíslan precariamente a la Casería del Cristalero”.
Cuando llego a la
casería acompañado de Paco, su dueño, nos recibe un casero de oportunidad: un
canelo de indefinida genética, de pelo corto,
andar ligero, hocico partido y con ciertos atisbos de podenco y pachón,
que nos acompaña husmeador y saltarín, atendiendo al nombre de Chico
La edificación,
mantiene aun parte de los cuerpos que ostentaba en sus orígenes, desapareciendo
los destinados a molino y manteniendo los muros de lo que en su día fueron
trojes de aceituna, convertido uno de ellos en alberca.
Se accede por la
fachada oeste, sombreada por una hermosa parra virgen que refresca de la
torridez veraniega la lonja y los poyetes que la circundan. La gata blanca, de
preñez manifiesta, sestea a su amparo.
La otra camada se los
mató la garduña que merodea siempre por aquí. - me
comenta Paco.
Nos asomamos a los
miradores que pacientemente ha ido construyendo su dueño, alarife autodidacta
de notable resultado. Desde allí se divisa la vega del río Jaén, ocupada ya por
olivos en su mayor parte. En una zona despejada de la vega, Paco ha vuelto a
recuperar la utilidad hortícola de
antaño, devolviéndole la condición que tuvo la casería de “casa de olivar y
huerta”.
Se divisa desde allí
el asomadero en donde concluye el rosario de cipreses por cuya senda paseaba el
Marqués del Cadimo, desde su Casería de Los Naranjos.
Hacia el sur, mi
amigo ha empleado sus horas jubilosas en canalizar un manantial construyendo un
pilarillo, que refresca y acompaña
musicalmente con su sonido los cantos de jilgueros y verderones.
El silencio de la paz de la vega es roto
armoniosamente; casi mejor, acompañado.
Antes de irnos, Paco
llama al canelo:!! ¡Chiiicooooo ¡¡
Le deja una copiosa
ración de huesos, y otra de pienso para
los gatos, imprescindibles animales para tener guardada y limpia de roedores
una casería que se precie.
Bien pasado ya el mediodía,
abandonamos la finca.
Por el camino de vuelta, me sigue rondando en
la cabeza :
¿ quién fue “El Cristalero” ?
¿ quién fue “El Cristalero” ?
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